Pengantar Nasi Campur
Nasi campur merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terdiri dari nasi putih yang disajikan bersama berbagai lauk-pauk dan pelengkap. Setiap daerah memiliki versi nasi campur dengan ciri khas bahan, bumbu, dan cara penyajian yang berbeda. Hidangan ini mencerminkan keberagaman budaya kuliner Nusantara.
Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali umumnya terdiri dari ayam suwir berbumbu, sate lilit, lawar, sambal matah, dan telur. Perpaduan rempah-rempah khas Bali memberikan rasa gurih dan pedas yang kuat.
Nasi Campur Jawa
Nasi campur Jawa biasanya menggunakan lauk seperti ayam opor, sambal goreng kentang, telur pindang, mie goreng, dan serundeng. Cita rasanya cenderung manis dan gurih sesuai karakter masakan Jawa.
Nasi Campur Betawi
Nasi campur Betawi sering disajikan dengan semur daging, tahu, tempe, acar, dan sambal. Kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit asam menjadi ciri khas hidangan ini.
Kesimpulan
Nasi campur merupakan simbol keberagaman kuliner Indonesia. Setiap daerah memiliki interpretasi tersendiri terhadap hidangan ini, namun semuanya tetap berpusat pada nasi sebagai makanan pokok yang dipadukan dengan lauk tradisional.